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La provola di bufala è un formaggio fresco prodotto con latte di bufala. Al termine della lavorazione tipica della mozzarella di bufala viene sottoposto al processo di affumicatura ed assume colore, sapore e odore tipici dei formaggi affumicati . Disponibile nelle pezzature da gr.250, gr.500 e kg.1
La nostra è una produzione artigianale e il tenore in grasso e proteine della materia prima variano a seconda del periodo di lattazione degli animali. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi della nostra mozzarella prodotta con latte di bufala: 276 Kcal di cui:
Produzione propria giornaliera
Controllo artigianale e analisi giornaliera della materia prima e di tutte le fasi della lavorazione
Per ordini superiori ai 60€
Il nostro latte è al 100% di origine italiana
Professionalità garantita
