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Le Perline di Bufala sono piccoli bocconcini di mozzarelle di Bufala, ottime per gustosi antipasti e per accompagnare gli aperitivi. Sono prodotte utilizzando la stessa pasta della mozzarella, cambia la forma ma non le tecniche di lavorazione e la qualità della materia prima utilizzata.
La nostra è una produzione artigianale e il tenore in grasso e proteine della materia prima variano a seconda del periodo di lattazione degli animali. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi della nostra mozzarella prodotta con latte di bufala: 276 Kcal di cui:
Produzione propria giornaliera
Controllo artigianale e analisi giornaliera della materia prima e di tutte le fasi della lavorazione
Per ordini superiori ai 60€
Il nostro latte è al 100% di origine italiana
Professionalità garantita
