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È la mozzarella di latte bufala dalle grandi dimensioni.. Non ha niente di diverso dalla classica mozzarella di bufala, in quanto a lavorazione e conservazione. È differente la grandezza e questa particolarità la rende unica nel suo genere.
La nostra è una produzione artigianale e il tenore in grasso e proteine della materia prima variano a seconda del periodo di lattazione degli animali. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi della nostra mozzarella prodotta con latte di bufala: 276 Kcal di cui:
Produzione propria giornaliera
Controllo artigianale e analisi giornaliera della materia prima e di tutte le fasi della lavorazione
Per ordini superiori ai 60€
Il nostro latte è al 100% di origine italiana
Professionalità garantita
