MOZZARELLA GR. 500

La mozzarella di vaccino da 500 gr. è un formaggio fresco a pasta filata di latte Vaccino.La nostra mozzarella conserva il sapore della tradizione, perché mozzata a mano proprio come facevano i casari molti anni fa. La mozzatura a mano preserva tutto il gusto delicato del latte fresco di vaccino.La mozzarella di vaccino da 500 gr. è ideale per la caprese, da fare a fette o da mangiare intera.

Valori nutrizionali (100 gr.)

La nostra è una produzione artigianale e il tenore in grasso e proteine ​​della materia prima variano a seconda del periodo di lattazione degli animali. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi della nostra mozzarella prodotta con latte di vaccino: 241 Kcal di cui:

• 74% di lipidi
• 25% da proteine
• 1% da carboidrati

Garanzie

Produzione propria giornaliera artigianale.
Controllo e analisi giornaliera della materia prima e di tutte le fasi della lavorazione