MOZZARELLA DI BUFALA SENZA LATTOSIO gr 150

MOZZARELLA DI BUFALA SENZA LATTOSIO gr 150

€18,50

    Descrizione

    La nostra mozzarella di bufala senza lattosio mantiene intatto il gusto tipico della mozzarella di bufala e non assume quel particolare sapore dolce che molto spesso si ritrova ne prodotti privati del lattosio. La produzione è seguita e controllata per garantire un prodotto eccellente dedicato a chi è intollerante al lattosio, ma anche a chi ha difficoltà a digerire la tradizionale Mozzarella di Latte di Bufala.

    Valori nutrizionali (100 gr.)

    La nostra è una produzione completamente artigianale e il tenore in grasso e proteine della materia prima variano a seconda del periodo di lattazione degli animali. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi della nostra mozzarella prodotta con latte di bufala: 276 Kcal di cui:

    • 74% da lipidi
    • 25% da proteine
    • 1 % da carboidrati
    Garanzie

    Produzione propria giornaliera artigianale
    Controllo e analisi giornaliera della materia prima e di tutte le fasi della lavorazione utilizzo di enzimi selezionati e controlli a fine produzione sul contenuto di lattosio

    • Caglio
    • Lattasi
    • Latte di Bufala
    • Sale

    Ingredienti

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