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Formaggio a pasta filata stagionato per non più di 30 giorni, dalla forma sferoidale a goccia prodotto con latte di bufala nella sua versione affumicata
La nostra è una produzione completamente artigianale e il tenore in grasso e proteine della materia prima variano a seconda del periodo di lattazione degli animali. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi della nostro caciocavallo prodotta con latte di bufala: 365 Kcal di cui:
Produzione propria giornaliera artigianale
Controllo e analisi giornaliera della materia prima e di tutte le fasi della lavorazione
Per ordini superiori ai 60€
Il nostro latte è al 100% di origine italiana
Professionalità garantita
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