CACIOCAVALLO DI BUFALA AFFUMICATO kg 1

Formaggio a pasta filata stagionato per non più di 30 giorni, dalla forma sferoidale a goccia prodotto con latte di bufala nella sua versione affumicata

Valori nutrizionali (100 gr.)

La nostra è una produzione artigianale e il tenore in grasso e proteine ​​della materia prima variano a seconda del periodo di lattazione degli animali. Di seguito sono consigliati i valori nutrizionali medi del nostro caciocavallo prodotto con latte di bufala: 365 Kcal di cui:

• 74% di lipidi
• 25% da proteine
• 1% da carboidrati

Garanzie

Produzione propria giornaliera
Controllo artigianale e analisi giornaliera della materia prima e di tutte le fasi della lavorazione